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Im Gestalter tragen Sie Gerichte, Beschreibungen und Preise ein und setzen Ihr Logo dazu. Formate und Papiere finden Sie auf der Seite Speisekarten.
Wie Sie Texte setzen, Bilder platzieren und Ihren Entwurf speichern, zeigen wir ausführlich unter Druckprodukte online gestalten.
Erst die Reihenfolge, dann das Layout
Eine Speisekarte ist mehr als ein Verzeichnis. Sie führt den Gast durch Ihr Angebot, meist in wenigen Minuten und mit dem Wunsch, sich schnell zu entscheiden. Sortieren Sie deshalb nach Gängen und stellen Sie an den Anfang jeder Gruppe das Gericht, das Sie besonders empfehlen.
Schreiben Sie den kompletten Text, bevor Sie gestalten. Jede spätere Änderung verschiebt Zeilen und Umbrüche, und aus einer ruhigen Seite wird schnell eine unruhige.
Sechs Regeln für den Aufbau
| Bereich | Empfehlung | Warum |
|---|---|---|
| Reihenfolge | Nach Gängen | So, wie der Gast isst |
| Gruppengröße | Fünf bis sieben Gerichte | Bleibt überschaubar |
| Beschreibung | Ein Satz je Gericht | Erklärt, ohne zu ermüden |
| Preise | Direkt hinter dem Gericht | Das Gericht steht vorne |
| Empfehlungen | Höchstens zwei je Karte | Sonst fällt keine auf |
| Zusatzangaben | Kennziffer und Legende | Hält die Zeilen kurz |
Eine eigene Preisspalte am rechten Rand lädt eher zum Vergleichen ein. Steht der Preis direkt hinter der Beschreibung, liest der Gast zuerst das Gericht.
Die typische Falle: der Preis, der sich ändert
Kaum eine Karte bleibt ein Jahr gleich. Preise ziehen an, die Saison bringt neue Gerichte. Stellen Sie deshalb feste Klassiker oben in die Gruppe und wechselnde Gerichte ans Ende. Dann verschiebt sich beim Ändern nicht die ganze Seite.
Saisonangebote führen Sie am besten getrennt von der Hauptkarte. Ihren gespeicherten Entwurf öffnen Sie beim nächsten Wechsel wieder, passen die Preise an und bestellen neu. Prüfen Sie vorher, ob alle Preise stimmen und die Kennziffern zur Legende passen.
Lesbar bei Kerzenlicht und in der Abendsonne
Gelesen wird die Karte im Gastraum, nicht am Schreibtisch. Wählen Sie eine klare Schrift und gehen Sie in der Größe eher nach oben. Dunkler Text auf hellem Grund liest sich am leichtesten, helle Schrift auf dunklem Grund braucht mehr Größe.
Setzen Sie Bilder sparsam ein, lieber wenige große als eines zu jedem Gericht. Reicht die Auflösung eines Fotos nicht, zeigt der Gestalter einen Hinweis.
Vom Bistro bis zum Biergarten
Im Restaurant darf die Karte ausführlicher sein, der Gast nimmt sich Zeit. Im Bistro und im Café zählt der schnelle Überblick. Im Biergarten liest man oft im Stehen oder im Vorbeigehen, dort helfen große Schrift und wenige Gruppen.
Häufige Fragen zum Erstellen einer Speisekarte
In welcher Reihenfolge sollten die Gerichte stehen?
Nach Gängen, also so, wie der Gast isst. Innerhalb einer Gruppe steht oben das Gericht, das Sie besonders empfehlen.
Wo sollten die Preise stehen?
Direkt hinter der Beschreibung, ohne eigene Preisspalte. So liest der Gast zuerst das Gericht und dann den Preis.
Was mache ich bei Preisänderungen?
Sie öffnen Ihren gespeicherten Entwurf, passen die Preise an und bestellen neu. Wechselnde Gerichte stehen am besten am Ende einer Gruppe.
Wie viele Bilder sind sinnvoll?
Lieber wenige große als eines zu jedem Gericht. Reicht die Auflösung eines Fotos nicht, zeigt der Gestalter einen Hinweis.
Muss ich mich zum Gestalten anmelden?
Zum Speichern und späteren Weiterbearbeiten melden Sie sich kostenlos in Ihrem Kundenkonto an. Die Anmeldung dauert nur einen Moment.
Liefern Sie auch ins Ausland?
Ja, wir liefern nach Deutschland, in die EU-Mitgliedstaaten und in die Schweiz. Der Versand innerhalb Deutschlands ist kostenlos. Die Versandkosten für andere Länder richten sich nach Lieferland und Region und werden im Warenkorb angezeigt.
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