Etiketten für Imkereien

Wie Imkereien durch das Bienenjahr kommen

Das Jahr einer Imkerei ist in Trachten geteilt. Frühtracht, Raps, Robinie, Linde, Wald und Blüte fallen zu unterschiedlichen Zeiten an, und jede bringt eine eigene Farbe, eine eigene Konsistenz und eine eigene Menge. Die Mengen können je nach Tracht und Erntejahr deutlich schwanken.

Für die Etikettierung heißt das: viele verschiedene Bezeichnungen, sehr unterschiedliche Mengen und eine Mengenplanung, die sich oft erst im Verlauf der Ernte konkretisiert. Wer im Frühjahr eine große Menge Etiketten für eine Tracht bestellt, die dann ausfällt, hat sie im nächsten Jahr trotzdem im Regal, oft mit einem Erntejahr darauf, das nicht mehr stimmt.

Vom Schleudern bis zum Verkaufsregal

Zwischen Schleudern und Abfüllen können je nach Sorte und Betriebsweise weitere Schritte liegen, etwa das Rühren cremiger Honige. Etikettiert wird oft direkt nach dem Abfüllen, in der Küche oder im Schleuderraum, und die Gläser sind dabei nicht immer völlig trocken. Feuchte oder klebrige Stellen sind ein häufiger Grund dafür, dass ein Etikett später an einer Ecke absteht.

Danach geht es fast immer über den direkten Weg zur Kundschaft: Verkauf an der Haustür, Hofladen, Wochenmarkt, Verkaufsregal beim Bäcker oder ein kleiner Onlineshop. In allen Fällen steht das Glas nah beim Käufer, wird in die Hand genommen und gedreht. Das Etikett wird also aus kurzer Distanz beurteilt, Papierqualität und sauberer Sitz fallen sofort auf.

Tracht, Erntejahr und Herkunft sichtbar machen

Kundschaft, die direkt beim Imker kauft, will wissen, woher der Honig stammt und aus welchem Jahr er ist. Viele Imkereien lösen das über zwei Ebenen: Ein Grundetikett trägt Name, Gestaltung und die dauerhaften Angaben, und Tracht sowie Erntejahr kommen entweder in eine freie Fläche oder auf ein zweites, kleines Etikett.

Der Vorteil dieser Trennung ist die Planbarkeit. Sie bestellen das Grundetikett in einer Menge, die zum ganzen Jahr passt, und ergänzen je Schleuderung nur die wechselnde Angabe. Voraussetzung ist ein Material, das Tinte oder Stempelfarbe annimmt, wie bei unseren beschreibbaren Etiketten. Glänzend beschichtete Oberflächen sind dafür meist ungeeignet, dort verwischt die Schrift.

Pflichtangaben auf dem Honigglas

Auf ein Honigglas gehören unter anderem die Bezeichnung, die Nettofüllmenge, das Mindesthaltbarkeitsdatum, das Ursprungsland sowie Name und Anschrift des Erzeugers oder Abfüllers. Je nach Kennzeichnung kommt eine Losangabe hinzu, ein taggenaues Mindesthaltbarkeitsdatum kann sie ersetzen. Für reinen Honig gelten bei Zutatenverzeichnis und Nährwertdeklaration besondere Ausnahmen.

Neu seit dem 14. Juni 2026: Bei Honigmischungen aus mehreren Ländern müssen alle Ursprungsländer in absteigender Reihenfolge nach Gewichtsanteil mit Prozentangabe im Hauptsichtfeld stehen. Die frühere Sammelangabe aus EU- und Nicht-EU-Ländern reicht nicht mehr. Wer eigenen Honig aus einem Land verkauft, nennt wie bisher dieses Land.

Für die Schrift gilt grundsätzlich eine x-Höhe von mindestens 1,2 mm. Bei Verpackungen, deren größte Oberfläche unter 80 cm² liegt, reichen grundsätzlich 0,9 mm. Gerade bei kleinen Probiergläsern wird das schnell eng.

Wenn Sie einem Imkerverband angehören und dessen Gewährverschluss verwenden, gelten zusätzlich dessen eigene Gestaltungsvorgaben. Diese klären Sie bitte direkt mit Ihrem Verband. Planen Sie ein eigenes Siegeletikett über den Deckel, legen Sie Glas, Deckeldurchmesser und Format gemeinsam fest, denn das Etikett muss vom Glas über den Deckel reichen. Unser Datencheck ist kostenlos, prüft aber ausschließlich die technische Druckbarkeit Ihrer Datei, also Auflösung, Farbraum, Beschnitt und Stanzkontur. Ob Ihre Angaben vollständig und rechtlich korrekt sind, prüfen wir nicht.

Welches Format auf welches Glas passt

Die Übersicht zeigt, womit Sie bei den gängigen Gebinden rechnen können. Maßgeblich ist immer das Glas, das Sie tatsächlich verwenden.

Material, Feuchtigkeit und Kühlung

Viele Imkereien wählen Naturpapier, weil es zum Produkt passt. Wird das Glas feucht, etwa weil es aus dem kühlen Keller in einen warmen Raum kommt, lohnt sich ein nassfestes Material. Laut Datenblatt sind unter anderem das Canalin-Strukturpapier und Martelé Blanc nassfest.

Zweiter Punkt ist die Haftung auf dem Glas selbst. Beim Abfüllen bleibt schnell ein feiner Honigfilm am Rand, und darauf zieht kein Kleber sauber an. Die Klebefläche sollte sauber und trocken sein und mindestens die Verarbeitungstemperatur des Klebers haben, bei der PP-Folie weiß glänzend laut Datenblatt plus 5 Grad. Wenn Ihre Gläser zurückkommen und wieder befüllt werden, sprechen Sie uns auf ablösbare Varianten an.

Was Imkereien am häufigsten Ärger macht

Der häufigste Fehler ist das fest aufgedruckte Erntejahr auf einer großen Etikettenmenge. Bleibt Ware übrig oder fällt die Tracht im Folgejahr anders aus, ist der Rest unbrauchbar. Halten Sie wechselnde Angaben getrennt vom Grundetikett.

Zweitens wird oft zu früh etikettiert, wenn das Glas noch warm oder feucht ist. Der dritte Punkt ist die Schriftgröße auf kleinen Gläsern: Wer erst das Design festlegt und dann die Pflichtangaben unterbringen muss, landet regelmäßig unter der zulässigen Größe.

Weitere Branchen dieser Produktwelt

Ob Manufaktur, Rösterei oder Getränkebetrieb, für viele Erzeuger gelten eigene Anforderungen an die Kennzeichnung. Nahe verwandt sind die Seiten für Lebensmittelhersteller und Kaffeeröstereien. Einen Überblick über alle Beratungsseiten dieser Produktwelt finden Sie unter Branchen Etiketten.