Standbodenbeutel für Süßwarenhersteller

Warum Süßwaren im Jahreslauf leben

Kaum eine Branche hängt so stark am Kalender. Ostern, Halloween, Advent und Valentinstag bringen jeweils eigene Artikel, dazu kommen Sommerartikel, die Hitze aushalten müssen, und Sondereditionen für Firmenkunden. Ein Betrieb, der ganzjährig zehn Sorten führt, hat mit den Saisonartikeln schnell zwanzig.

Die Saisonware ist dabei die schwierigste Größe. Sie wird in kleiner Menge produziert, verkauft sich in wenigen Wochen und kommt im nächsten Jahr oft in anderer Form zurück. Verpackung für ein ganzes Jahr einzulagern lohnt sich hier selten. Weil Standbodenbeutel und Flachbeutel schon ab 50 Stück zu haben sind, lässt sich ein Adventsartikel testen, ohne dass große Restbestände bis zum nächsten Herbst liegen bleiben.

Von der Produktion bis zur Nascherei

Süßwaren stellen zwei Anforderungen, die andere Trockenprodukte nicht haben. Schokolade reagiert auf Wärme und bekommt bei Temperaturschwankungen den grauen Schleier, den man Fettreif nennt. Er ist unbedenklich, sieht aber nach Fehler aus, und die Kundschaft legt die Packung zurück. Fruchtgummi und weiche Massen wiederum ziehen Feuchtigkeit an und verkleben, wenn sie warm werden.

Für die Verpackung heißt das: Der Beutel soll sauber schließen. Temperieren kann er die Ware nicht, und eine unterbrochene Kühlkette gleicht er nicht aus. Wichtig ist deshalb, den ganzen Weg zu betrachten, vom Lager über den Versand bis zur Auslage im Laden, die im Sommer oft in der Sonne steht.

Impulskauf, Geschenk und Firmenkunde

Süßwaren werden selten geplant gekauft. An der Theke, im Hofladen oder an der Kasse entscheidet der erste Blick, und dafür braucht die Packung Farbe, ein klares Motiv und eine sofort erkennbare Produktart. Ein Sichtfenster hilft hier besonders, weil Fruchtgummi und bunte Dragees für sich selbst werben.

Der zweite große Anlass ist das Geschenk. Mitbringsel, Gastgeschenk und Präsentkorb verlangen kleinere Formate, hier passt oft ein Flachbeutel. Firmenkunden bestellen dazu Streuartikel mit eigenem Logo, oft in überschaubarer Stückzahl und mit festem Termin. Genau hier zahlt sich die niedrige Einstiegsmenge aus.

Pflichtangaben auf Süßwaren

Auf die Verpackung gehören unter anderem die Bezeichnung, das Zutatenverzeichnis mit hervorgehobenen Allergenen, die Nettofüllmenge, das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Los- oder Chargennummer, die Nährwerttabelle sowie Name und Anschrift des verantwortlichen Unternehmens. Bei bestimmten Farbstoffen und bei Süßungsmitteln kommen zusätzliche Hinweise dazu.

Wichtig zur Aufgabenteilung: Unser Datencheck kostet nichts, betrifft aber allein die Druckbarkeit. Wir sehen uns Auflösung, Farbraum und Beschnitt an und melden, wenn Text zu dicht an Falz oder Stanzkante liegt. Welche Angaben und Zusatzhinweise Ihr Produkt braucht, prüfen wir nicht, das bleibt Aufgabe des Herstellers.

Welche Größe zu welcher Naschmenge passt

Süßwaren bauen sehr unterschiedlich. Hohle Formen wie Schaumzucker füllen viel Raum bei wenig Gewicht, Dragees und Nüsse in Schokolade dagegen wenig Raum bei viel Gewicht. Messen Sie Ihre Füllmenge einmal in Millilitern aus und rechnen Sie Reserve für die Siegelzone dazu. Diese Größen stehen beim Standbodenbeutel zur Wahl.

Welche Süßware in welche Packung gehört

Die Zusammenstellung ordnet typische Artikel einer Süßwarenmanufaktur zu.

Sichtfenster, Farbe und Wiedererkennung

Ein Sichtfenster wirkt bei Süßwaren besonders gut, weil Form und Farbe der Ware selbst verkaufen. Der Kompromiss ist der Lichtschutz, und gerade Schokolade mag kein direktes Licht. Halten Sie das Fenster deshalb klein und setzen Sie es nicht auf die Seite, die im Sommer zur Schaufensterscheibe zeigt.

Bei vielen Saisonartikeln droht ein zerfasertes Regalbild. Wirksam ist eine feste Grundgestaltung, in der nur ein Element wechselt, etwa ein Farbfeld für den Anlass. So bleibt Ihre Marke erkennbar, obwohl sich das Sortiment viermal im Jahr ändert. Beachten Sie außerdem den Bodenfalz: Was dort durchläuft, knickt im gefalteten Zustand sichtbar. Wie Sie das in der Datei anlegen, steht in den Druckdaten für flexible Verpackungen.

Was Süßwarenbetrieben am häufigsten Ärger macht

Ganz vorn steht die Wärme im Sommer. Ware, die im Lager einwandfrei war, kommt nach zwei Tagen im warmen Transporter mit Fettreif beim Kunden an. Das ist kein Verpackungsfehler, wird aber als einer wahrgenommen, deshalb gehört der Versandweg in die Planung.

Der zweite Punkt ist die Packung, die nach Gewicht statt nach Volumen bestellt wurde. Bei luftigen Süßwaren fällt der Unterschied besonders groß aus. Der dritte betrifft die Saison: Wer den Adventsartikel erst im Oktober plant, hat für Freigabe und Muster kaum noch Luft. Wer Farbe und Wirkung früh am echten Beutel sehen möchte, bestellt einen Probedruck für Standbodenbeutel.

Wenn Sie auch Trockenware oder Kaffee abfüllen

Viele Betriebe führen neben Süßwaren auch Nüsse, Müsli oder Backmischungen. Dafür gelten eigene Überlegungen, etwa zu Staub in der Siegelzone. Dazu gibt es eine eigene Beratungsseite zu Standbodenbeuteln für Lebensmittelhersteller. Wer Kaffee als Geschenkartikel ergänzt, findet das Thema Entgasung bei Standbodenbeuteln für Kaffeeröstereien. Einen Überblick über alle Branchen dieser Produktwelt gibt die Seite Standbodenbeutel nach Branchen.